CARA-CARA MEMASAK PRODUK DPEDAS
KAMBING PERAP – BAKAR DENGAN DAPUR GAS
Rasa dan warna seakan menggunakan air fryer juga terdapat sedikit aroma asap (smokey). Mudah & Cepat .
1- Defrost (thaw) produk menggunakan beberapa cara seperti rendam dalam air.
2 – Hidupkan dapur gas dan panaskan frying pan yang telah diletakkan jaring sehingga terasa bahang yang mencukupi.
3 – Letakkan kepingan daging kambing di atas jaring dan elakkan daging kambing bertindih.
4 – Tunggu sehingga 3-4 minit dan kemudian terbalikkan kambing bahagian yang belum dimasak.
5 – Sekiranya permukaan daging kambing berminyak dan berwarna coklat berminyak, menunjukkan daging kambing telah masak anggaran masa keseluruhan 7-8 minit.
6 – Untuk kepastian daging kambing betul-betul masak (well done), kelar bahagian daging kambing paling tebal dan lihat tiada warna kemerahan pada tekstur daging kambing
– Hidangan siap dimasak dan selamat menjamu selera !! –
P/s : Masa bergantung tahap kepanasan yang digunakan dan jarak jaring dengan permukaan frying pan , jangan gunakan frying pan yang melebihi saiz 10 inci bagi mengelakkan bahang panas yang diperlukan tidak dapat dicapai dan akan menyebabkan pembakaran mengambil masa yang lama.
=> Sila Tonton Video Di Bawah Untuk Lebih Jelas
KAMBING PERAP – BAKAR DENGAN AIR FRYER
Rasa dan warna sangat menarik, tanpa rasa hangus, Mudah & Cepat .
1- Defrost (thaw) produk menggunakan beberapa cara seperti rendam dalam air.
2 – Ketika mengeluarkan kambing dari pek, Tidak perlu menuang sos perap bersama bagi mengelakkan rasa masin dan pahit pada kambing.
3 – Susun kambing di dalam air fryer dan pastikan tiada kambing yang bertindih , Tujuaannya utk memastikan proses pembakaran kambing sempurna dan sekata.
4 – Anda di cadangkan untuk menggunakan suhu 180°C dengan masa diantara 7- 9 minit.
5 – Untuk kepastian daging kambing betul-betul masak (well done), kelar bahagian daging kambing paling tebal dan lihat tiada warna kemerahan pada tekstur daging kambing
– Hidangan siap dimasak dan selamat menjamu selera !! –
P/s : Masa bergantung tahap kepanasan yang digunakan juga bergantung jenis dan saiz air fryer anda
=> Sila Tonton Video Di Bawah Untuk Lebih Jelas
KAMBING PERAP – BAKAR ATAS ARANG
Sesuai untuk aktivit luar dan jumlah daging yang banyak. Mudah & Cepat !!
1- Defrost (thaw) produk menggunakan beberapa cara seperti rendam dalam air.
2 – Ketika mengeluarkan kambing dari pek, Ratakan sos perap pada semua bahagian daging kambing. Tidak perlu menggunakan semua sos perap bagi mengelakkan rasa masin dan pahit pada kambing.
3 – Susun daging kambing di atas jaring pembakar dan pastikan tiada kambing yang bertindih atau terlipat, Tujuaannya utk memastikan proses pembakaran yang sempurna dan sekata.
4 – Balik-balikan kepingan daging dalam anggaran masa 1-2 minit. Anggaran masa keseluruhan 5 ke 8 minit
5 – Setelah warna berminyak naik di kedua permukaan daging, daging sudah dianggap masak, Untuk kepastian betul-betul masak (well done), kelar bahagian daging kambing paling tebal dan lihat tiada warna kemerahan pada tekstur daging kambing
– Hidangan siap dimasak dan selamat menjamu selera !! –
P/s : Masa bergantung jarak jaring pembakar dengan arang dan kepanasan yang terhasil dari arang yang di gunakan.
=> Sila Tonton Video Di Bawah Untuk Lebih Jelas
KAMBING PERAP – BAKAR DENGAN KETUHAR ( OVEN )
Sesuai untuk pek saiz besar. Mudah !!
1- Defrost (thaw) produk menggunakan beberapa cara seperti rendam dalam air.
2 – Ketika mengeluarkan kambing dari pek, Tidak perlu menuang sos perap bersama bagi mengelakkan rasa masin dan pahit pada kambing.
3 – Susun daging kambing di dalam ketuhar dan pastikan tiada kambing yang bertindih , Tujuaannya utk memastikan proses pembakaran yang sempurna dan sekata.
4 – Anda di cadangkan untuk menggunakan suhu 200°C dengan masa diantara 12- 15 minit.
5 – Untuk kepastian daging kambing betul-betul masak (well done), kelar bahagian daging kambing paling tebal dan lihat tiada warna kemerahan pada tekstur daging kambing
– Hidangan siap dimasak dan selamat menjamu selera !! –
P/s : Masa bergantung tahap kepanasan yang digunakan juga bergantung jenis dan saiz ketuhar anda
=> Sila Tonton Video Di Bawah Untuk Lebih Jelas
KAMBING PERAP – BAKAR DENGAN KUALI TIDAK MELEKAT ( NON STICK PAN @ FRYING PAN )
Rasa rempah melekat pada daging, warna agak gelap , Sesuai bagi pek saiz besar. Mudah !!
1- Defrost (thaw) produk menggunakan beberapa cara seperti rendam dalam air.
2 – Ketika mengeluarkan kambing dari pek, Tidak perlu menuang sos perap bersama bagi mengelakkan rasa masin dan pahit pada kambing.
3 – Susun daging kambing di atas frying pan dan pastikan tiada kambing yang bertindih , Tujuaannya utk memastikan proses pembakaran yang sempurna dan sekata.
4 – Anda dicadangkan untuk menggunakan api sederhana besar dan tak perlu menggunakan penutup.
5 – Balik-balikan kambing dalam 1-2 minit dengan masa diantara 8 – 10 minit, Untuk kepastian daging kambing betul-betul masak (well done), kelar bahagian daging kambing paling tebal dan lihat tiada warna kemerahan pada tekstur daging kambing
– Hidangan siap dimasak dan selamat menjamu selera !! –
P/s : Masa bergantung tahap kepanasan yang digunakan dan saiz lebar frying pan.
=> Sila Tonton Video Di Bawah Untuk Lebih Jelas
KAMBING PERAP – BAKAR DI PEJABAT
Rasa dan warna sangat menarik, tanpa rasa hangus, Mudah & Cepat .
1- Defrost (thaw) produk menggunakan beberapa cara seperti rendam dalam air.
2 – Ketika mengeluarkan kambing dari pek, Tidak perlu menuang sos perap bersama bagi mengelakkan rasa masin dan pahit pada kambing.
3 – Susun kambing di dalam air fryer dan pastikan tiada kambing yang bertindih , Tujuaannya utk memastikan proses pembakaran kambing sempurna dan sekata.
4 – Anda di cadangkan untuk menggunakan suhu 180°C dengan masa diantara 7- 9 minit.
5 – Untuk kepastian daging kambing betul-betul masak (well done), kelar bahagian daging kambing paling tebal dan lihat tiada warna kemerahan pada tekstur daging kambing
– Hidangan siap dimasak dan selamat menjamu selera !! –
P/s : Masa bergantung tahap kepanasan yang digunakan juga bergantung jenis dan saiz air fryer anda
=> Sila Tonton Video Di Bawah Untuk Lebih Jelas
KAMBING ” RIB & TOMAHAWK ”
Premium Lamb Dari Bahagian Paling Mahal , Cara masak
Yang Tepat Akan Memberikan Kepuasan Tertentu.
1- Defrost (thaw) produk menggunakan beberapa cara seperti rendam dalam air.
2 – Ketika mengeluarkan kambing dari pek, Tidak perlu menuang sos perap bersama bagi mengelakkan rasa masin dan pahit pada kambing.
3 – Alatan memasak boleh menggunakan Air Fryer , Oven , Kuali Tak Melekat , Arang dan lain-lain
RUJUK KAEDAH MASAKAN MENGGUNAKAN PERALATAN PILIHAN
ANDA SEPERTI DI ATAS.
– Anda dicadangkan untuk mengurangkan suhu bagi mendapatkan tahap kemasakan daging seperti disarankan digambar di bawah.
– Untuk kepastian daging kambing masak ditahap diinginkan , kelar bahagian daging kambing paling tebal dan lihat tiada warna kemerahan pada tekstur daging kambing
– Hidangan siap dimasak dan selamat menjamu selera !! –
P/s : Sedap Dimakan Ratah Sahaja
=> Sila Tonton Video Di Bawah Untuk Lebih Jelas
AYAM PERAP – BAKAR ATAS ARANG
Sesuai untuk aktivit luar dan jumlah daging yang banyak. Mudah & Cepat !!
1- Defrost (thaw) produk menggunakan beberapa cara seperti rendam dalam air.
2 – Ketika mengeluarkan ayam dari pek, Ratakan sos perap pada semua bahagian daging ayam. Tidak perlu menggunakan semua sos perap bagi mengelakkan rasa masin dan pahit pada ayam.
3 – Susun daging ayam di atas jaring pembakar dan pastikan tiada kambing yang bertindih atau terlipat, Tujuaannya utk memastikan proses pembakaran yang sempurna dan sekata.
4 – Balik-balikan kepingan daging dalam anggaran masa 1-2 minit. Anggaran masa keseluruhan 5 ke 8 minit
5 – Setelah warna berminyak naik di kedua permukaan daging, daging sudah dianggap masak, Untuk kepastian betul-betul masak (well done), kelar bahagian daging ayam paling tebal dan lihat tiada warna kemerahan pada tekstur daging ayam
– Hidangan siap dimasak dan selamat menjamu selera !! –
P/s : Masa bergantung jarak jaring pembakar dengan arang dan kepanasan yang terhasil dari arang yang di gunakan.
=> Sila Tonton Video Di Bawah Untuk Lebih Jelas
AYAM PERAP – BAKAR DENGAN DAPUR GAS
Rasa dan warna seakan menggunakan air fryer juga terdapat sedikit aroma asap (smokey). Mudah & Cepat .
1- Defrost (thaw) produk menggunakan beberapa cara seperti rendam dalam air.
2 – Hidupkan dapur gas dan panaskan frying pan yang telah diletakkan jaring sehingga terasa bahang yang mencukupi.
3 – Letakkan kepingan daging kambing di atas jaring dan elakkan daging ayam bertindih.
4 – Tunggu sehingga 3-4 minit dan kemudian terbalikkan ayam bahagian yang belum dimasak.
5 – Sekiranya permukaan daging kambing berminyak dan berwarna coklat berminyak, menunjukkan daging ayam telah masak anggaran masa keseluruhan 8-10 minit.
6 – Untuk kepastian daging ayam betul-betul masak (well done), kelar bahagian daging ayam paling tebal dan lihat tiada warna kemerahan pada tekstur daging kambing
– Hidangan siap dimasak dan selamat menjamu selera !! –
P/s : Masa bergantung tahap kepanasan yang digunakan dan jarak jaring dengan permukaan frying pan , jangan gunakan frying pan yang melebihi saiz 10 inci bagi mengelakkan bahang panas yang diperlukan tidak dapat dicapai dan akan menyebabkan pembakaran mengambil masa yang lama.
=> Sila Tonton Video Di Bawah Untuk Lebih Jelas